Triusco Primitivo di Manduria DOC
Triusco Primitivo di Manduria DOC
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Rotwein | 2019 | Trocken
Rebsorte: Primitivo
Ausbau: Edelstahltank, Holzfass
Triusco Primitivo di Manduria DOC wird zu 100% aus der autochthonen Rebsorte Primitivo hergestellt. Die Weinlese erfolgt zu 60% in der letzten Augustwoche und zu 40% in der zweiten Septemberwoche. Nach der Mazeration reift der Wein 8-9 Monate in mit Glas ausgekleideten Zementtanks und weitere 6 Monate in der Flasche.
Seine Farbe ist ein undurchsichtiges Lila. Sein Duft offenbart Noten von getrockneten Pflaumen, Cassis und dunkler Schokolade. Das intensive Bouquet präsentiert sich mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren.
Im Mund zeigt sich der Triusco Primitivo di Manduria sehr vollmundig, warm und weich, mit einem langen Abgang. Er sollte bei einer Temperatur von 18°-20°C serviert werden. Besonders gut passt dieser Rotwein zu geschmacksintensiven Gerichten.
Das Weingut Rivera liegt in Apulien, Italien. Die Familie de Corato hat seine Wurzeln tief in der Landwirtschaft der Region verankert. In den späten 1940er Jahren gründete Sebastiano de Corato die Azienda Vinicola Rivera. Heute wird das Weingut in der dritten Generation, vertreten durch die Söhne Sebastiano und Marco de Corato.
Apulien genießt ein mediterranes Klima mit kühlen, regnerischen Wintern und heißen, trockenen Sommern, die jedoch durch die Meeresbrise gemildert werden. Auf den Weinbergen werden einheimische Rebsorten wie der weiße Pampanuto, Bombino Bianco, Fiano und Moscato Reale sowie der rote Bombino Nero, Nero di Troia, Montepulciano und Aglianico angebaut.
Das Weingut setzt auf modernste Weinbau- und önologische Praktiken. Alle Aktivitäten sind darauf abgezielt, ökologische und wirtschaftliche Nachhaltigkeit zu erreichen als auch die Qualität kontinuierlich zu verbessern.
enhält Sulfite
Azienda Vinicola Rivera, S.P.231 Km. 60.500, 76123 Andria, Italien