Enthaltene Weine:

Der Name des Weinguts erinnert an die Nonnen (auf provenzalisch „mourgues“), die hier früher auf dem landwirtschaftlichen Anwesen lebten. Die im Innenhof des Weinguts befindliche Sonnenuhr ist „Pate“ für die Etiketten: SINE SOLE NIHIL – NICHTS OHNE SONNE – der alte lateinische Spruch ziert nicht nur die Flasche, er gilt auch für die gereiften Trauben, die die Basis für die schönen Cuvées bilden. Francois Collard kam 1990 zurück auf das Familienweingut und erzeugt seither Weine die Frucht, Fülle und Mineralität vereinen. „Galets“ – Kieselsteine sind im Boden verantwortlich für das einzigartige Terroir, hinzu kommt sekundärer Kalksteinboden. Alle drei Weine aus dieser Serie dokumentieren die Philosophie Collard´ s.

Christophe Chapron und sein Team erzeugen bereits seit mehreren Jahren die Weine in Bio-Qualität. Das Weingut liegt nördlich von Blaye, oberhalb des Gironde-Ufers. Die Böden sind teils von Kalk (steilere Hanglagen), teils von Kies und Sand (flachere Lagen) geprägt.

Das Anwesen von Tenuta Iuzzolini erstreckt sich über eine Fläche von etwa 500 Hektar. Aufgeteilt in 100 Hektar spezialisierte Weinberge im DOC-Gebiet Cirò, 50 Hektar jahrhundertealte Olivenhaine und 100 Hektar Ackerland. Der restliche Teil besteht aus Weiden und Wäldern, die für die Viehzucht in freier Wildbahn genutzt werden, darunter Podolica-Rinder.

Die fruchtbaren Böden bestehen hauptsächlich aus lehmigem und sandigem Kalkstein. Das gesamte Gebiet genießt ein mediterranes Klima mit heißen, trockenen Sommern und kurzen, regnerischen Wintern. Dies bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Weinreben und Olivenbäumen.

Das Unternehmen beschäftigt derzeit 35 Mitarbeiter. Während der Trauben- und Olivenerntezeit verdreifacht sich die Anzahl der Arbeiter.

Die typischen einheimischen Rebsorten, darunter Greco Bianco, Gaglioppo und Magliocco, prägen die Weinberge. Darüber hinaus werden mehrere Hektar Weinberge mit Pecorello und Chardonnay bewirtschaftet, aus denen einige der begehrtesten Weißweine hervorgehen.

Das Weingut Lamole di Lamole liegt in der Toskana. Lamole ist ein hochgelegener Weiler der Gemeinde Greve in Chianti.

Das Weingut Lamole di Lamole wurde kurz nach dem Zweiten Weltkrieg ins Leben gerufen und erstreckt sich über eine Gesamtfläche von 288 Hektar, wobei 37 Hektar im Lamole- Gebiet liegen. Die Weinberge haben ein durchschnittliches Alter von etwa 25 bis 30 Jahren, wobei die oberen Teile der Lage mit bis zu 74 Jahren die ältesten Reben beherbergen.

Die höchsten Weinberge liegen mehr als 650 Meter über dem Meeresspiegel. Die Böden, bestehen hauptsächlich aus ockerfarbenen Sandsteinen, die als „Macigno toscano“ („toskanischer Felsbrocken“) bekannt sind. Eine kilometerlangen Trockenmauern begrenzt die Weinberge und reflektiert tagsüber das Sonnenlicht. So wird die die Photosynthese der Reben angeregt. Außerdem speichert sie die Wärme, um diese wieder nachts abzugeben.

Das sizilianische Weingut Gorghi Tondi liegt in einem Baglio zwischen dem Meer und einem vom WWF geschützten Naturreservat. Dies beeinflusst die "grüne Gesinnung" des Weinguts maßgeblich. Ihre Liebe und Leidenschaft für die Weinproduktion spiegeln sich auch im Erhalt und Schutz des Lebensraums wider. Die Weinberge sind biozertifiziert, der Anbau erfolgt biologisch und ohne den Einsatz von Chemikalien oder genetisch veränderten Organismen. Hier gedeihen Bioweine und autochthone Rebsorten. Der Weinkeller ist mit modernster
Weinbereitungstechnologie ausgestattet. Der Fasskeller besteht aus französischem Eichenholz und bietet ein Fassungsvermögen von insgesamt 800 Hektolitern.

Das Weingut Adrian liegt malerisch im österreichischen Burgenland und wurde mit viel Bedacht auf- und ausgebaut. Bereits in den frühen Jahren legten die Winzer großen Wert auf eine nachhaltige Bewirtschaftung, welche bis heute Bestand hat. Jede Handlung im Weinberg ist individuell auf die Eigenschaften jeder Riede und Bodenstruktur abgestimmt, wobei bewusst die Erträge reduziert werden, um ein optimales Blatt-Frucht-Verhältnis zu gewährleisten.

Durch langjährige Erfahrung und das Streben nach höchster Traubenqualität wurde eine solide Basis für das kontinuierliche Wachstum des Weinguts geschaffen. Die Philosophie der Ganzheitlichkeit, die bei der Rebe beginnt und in der Flasche endet, wird erfolgreich umgesetzt und geprägt.