Enthaltene Weine:

Der Name des Weinguts erinnert an die Nonnen (auf provenzalisch „mourgues“), die hier früher auf dem landwirtschaftlichen Anwesen lebten. Die im Innenhof des Weinguts befindliche Sonnenuhr ist „Pate“ für die Etiketten: SINE SOLE NIHIL – NICHTS OHNE SONNE – der alte lateinische Spruch ziert nicht nur die Flasche, er gilt auch für die gereiften Trauben, die die Basis für die schönen Cuvées bilden. Francois Collard kam 1990 zurück auf das Familienweingut und erzeugt seither Weine die Frucht, Fülle und Mineralität vereinen. „Galets“ – Kieselsteine sind im Boden verantwortlich für das einzigartige Terroir, hinzu kommt sekundärer Kalksteinboden. Alle drei Weine aus dieser Serie dokumentieren die Philosophie Collard´ s.

Seit 2004 kümmert sich der im Bordeaux bekannte Winzer D. Haverlan auch um die Geschicke auf Schloss Pontey Lamartine. Das Weingut liegt südlich von Bordeau, nahe an der Gironde. Die Böden bestehen sowohl aus Kalkstein, als auch aus Lehm-Kiesgemisch.

Das familiengeführte Weingut GORGO befindet sich in Venetien zwischen Verona und dem Gardasee. Gegründet wurde das Weingut im Jahr 1975 und steht unter der Leitung von Roberta Bricolo. Mit seiner 50-jährige Geschichte gehört es bereits zu den historischen Kellereien in der Region Verona.

Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich über 53 Hektar Moränenhügelland rund um das Dorf Custoza. Die Weine, die aus bio-zertifizierten Trauben hergestellt werden, zählen zu den Spitzenprodukten der Region. Die Zusammensetzung der Böden und das lokale Klima haben einen wesentlichen Einfluss auf die organoleptischen Eigenschaften der Weine. Die Böden bestehen aus Geröll, Steinen und Kies, Humus und Schlamm, und sind reich an Calciumcarbonat mit einem erhöhten pH-Wert. Das milde Klima trägt dazu bei, dass die Weine Aromen von weißen und gelben Früchten sowie gelegentlich leichte Zitrusaromen entwickeln.

Das Ziel von GORGO ist authentische Weine zu produzieren, die ein stabiles Gleichgewicht zwischen den sich ändernden Trinkgewohnheiten und der reichhaltigen, langen Tradition des Weinguts bewahren.

Die Weinbaugeschichte rund um das Weingut Fattori reicht bis zum Beginn des letzten Jahrhunderts zurück. Der Familienname "Fattori" deutet darauf hin, dass die Familie einst für einen örtlichen Grundbesitzer arbeitete. Heutzutage erstrecken sich ihre Weinberge über Höhenlagen von 150 bis 450 Metern über dem Meeresspiegel. Unterschiedliche Rebsorten werden auf verschiedenen Höhenlagen angebaut, um eine Vielfalt an Weinen zu produzieren.

Die "weißen" Weinberge befinden sich an den Basalthängen des Alpone-Tals als. Kürzlich haben sie ihre roten Weinberge durch den Erwerb eines 12 Hektar großen Grundstücks in einem Gebiet namens Col de la Bastia erweitert.

In Bezug auf den Anbau hat die Familie Fattori in den letzten Jahren einen starken Fokus auf ökologische Nachhaltigkeit gelegt. Sie setzen weitgehend auf nicht-invasive Methoden und verzichten weitgehend auf den Einsatz von Chemikalien.

Das sizilianische Weingut Gorghi Tondi liegt in einem Baglio zwischen dem Meer und einem vom WWF geschützten Naturreservat. Dies beeinflusst die "grüne Gesinnung" des Weinguts maßgeblich. Ihre Liebe und Leidenschaft für die Weinproduktion spiegeln sich auch im Erhalt und Schutz des Lebensraums wider. Die Weinberge sind biozertifiziert, der Anbau erfolgt biologisch und ohne den Einsatz von Chemikalien oder genetisch veränderten Organismen. Hier gedeihen Bioweine und autochthone Rebsorten. Der Weinkeller ist mit modernster
Weinbereitungstechnologie ausgestattet. Der Fasskeller besteht aus französischem Eichenholz und bietet ein Fassungsvermögen von insgesamt 800 Hektolitern.

Das Weingut Adrian liegt malerisch im österreichischen Burgenland und wurde mit viel Bedacht auf- und ausgebaut. Bereits in den frühen Jahren legten die Winzer großen Wert auf eine nachhaltige Bewirtschaftung, welche bis heute Bestand hat. Jede Handlung im Weinberg ist individuell auf die Eigenschaften jeder Riede und Bodenstruktur abgestimmt, wobei bewusst die Erträge reduziert werden, um ein optimales Blatt-Frucht-Verhältnis zu gewährleisten.

Durch langjährige Erfahrung und das Streben nach höchster Traubenqualität wurde eine solide Basis für das kontinuierliche Wachstum des Weinguts geschaffen. Die Philosophie der Ganzheitlichkeit, die bei der Rebe beginnt und in der Flasche endet, wird erfolgreich umgesetzt und geprägt.