Der Nero d'Avola Perricone ist eine Cuvée aus Nero d'Avola und Perricone und verkörpert den typischen sizilianischen Rotwein: Perfekt für den täglichen Genuss. Sein Name, "Insel der Düfte", beschreibt treffend seine Fähigkeit, die angenehmen Aromen der warmen Sonne Siziliens und des frischen Windes einzufangen.

Die Trauben werden Mitte September von Hand gelesen, entrappt und in kleinen Behältern auf der Maische vergoren. Der biologische Säureabbau und die anschließende Reife erfolgen in Edelstahltanks. Mit seiner violettroten Farbe überzeugt der Isola dei Profumi Rosso sowohl im Bukett als auch am Gaumen durch lebendige und intensive Aromen.

Der Isola dei Profumi Rosso eignet sich hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch sowie zu herzhaftem Weichkäse.