Der Gewürztraminer Mont Mès IGT wird aus der Rebsorte Gewürztraminer hergestellt und gedeiht auf mittelschweren Lehm- und Tonböden. Für die Herstellung werden die Trauben von Hand gelesen und schonend gepresst. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein für 5 Monate auf der Feinhefe.

Der Gewürztraminer, ein typischer Weißwein für Südtirol, besticht durch seinen frischen und eleganten Charakter. Er präsentiert sich mit einer strohgelben Farbe und einem aromatischen Bukett, das von floralen Noten dominiert wird. Es offenbart Düfte von Litschis, Rosenblüten und tropischen Früchten.

Dieser Wein eignet sich besonders gut als Aperitif und passt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten.