Coste a Preola NERO D'AVOLA DOC

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Coste a Preola NERO D&

Coste a Preola NERO D'AVOLA DOC

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Italien | Sizilien | Weingut Tenuta Gorghi Tondi

Rotwein | 2022 | Trocken

Rebsorte: Nero d´Avola

Ausbau: Edelstahltank

Alkoholgehalt: 14.0 % vol.

Füllmenge: 0,75 Liter

Qualitätsstufe: DOC, Autochtone Rebsorte

Nero d'Avola Sicilia DOC stammt aus Südwestsizilien, genauer aus dem landwirtschaftlichen Gebiet von Mazara del Vallo in Trapani, etwa 25 Meter über dem Meeresspiegel. Dieser Wein wird zu 100% aus der Rebsorte Nero d'Avola hergestellt.

In der Degustation zeigt er eine leuchtend rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Sein Bukett ist vielschichtig und angenehm würzig mit Duftnoten von schwarzer Kirsche und kleinen Waldbeeren. Am Gaumen ist er reichhaltig, intensiv, weich und tanninhaltig mit einem exzellenten Abgang.

Nero d'Avola passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, Wild, Trüffelgerichten sowie würzig-reifen Käsesorten. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 16-18 °C.

Das sizilianische Weingut Gorghi Tondi liegt in einem Baglio zwischen dem Meer und einem vom WWF geschützten Naturreservat. Dies beeinflusst die "grüne Gesinnung" des Weinguts maßgeblich. Ihre Liebe und Leidenschaft für die Weinproduktion spiegeln sich auch im Erhalt und Schutz des Lebensraums wider. Die Weinberge sind biozertifiziert, der Anbau erfolgt biologisch und ohne den Einsatz von Chemikalien oder genetisch veränderten Organismen. Hier gedeihen Bioweine und autochthone Rebsorten. Der Weinkeller ist mit modernster
Weinbereitungstechnologie ausgestattet. Der Fasskeller besteht aus französischem Eichenholz und bietet ein Fassungsvermögen von insgesamt 800 Hektolitern.

enhält Sulfite

Tenuta Gorghi Tondi, Contrada San Nicola, 91026 Mazara del Vallo, Italien

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