Chianti Classico DOCG

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Chianti Classico DOCG

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Italien | Toskana | Weingut Le Fonti

Rotwein | 2022 | Trocken

Rebsorte: Sangivese, Merlot

Ausbau: Edelstahltank

Alkoholgehalt: 13,5 % vol.

Füllmenge: 0,75 Liter

Qualitätsstufe: DOCG

Dieser Chianti Classico besteht überwiegend aus der Rebsorte Sangiovese, ergänzt wird er durch einen kleinen Anteil Cabernet Sauvignon und Merlot. Er reift 12 Monate in französischen Eichenfässern und anschließend 3 – 6 Monate in der Flasche. Am Gaumen ist er würzig und zugleich fruchtig, beerig. Er zeichnet sich durch eine angenehme Säure aus.

Das Weingut „Le Fonti“ der Familie Schmitt-Vitali liegt am Rande des Ortes Panzano, nahe bei Greve. Die gesamte Weinproduktionskette, vom Rebschnitt bis zur Vermarktung, wird direkt von der Familie und wenigen Mitarbeitern begleitet. Seit 1994 wurden alle Weinberge mit speziell ausgewählten Rebsorten bepflanzt, und die Keller wurden renoviert und mit moderner Technologie
ausgestattet, um qualitativ hochwertige Weine herzustellen. Jährlich werden ca. 45.000 Flaschen, vorwiegend in biologischer Qualität, produziert. Die Böden
bestehen aus Schiefer, Lehm, Sand und Stein, auch bekannt als Galestro.

enhält Sulfite

Fattoria Le Fonti, 50022 Panzano in Chianti, Greve, Italien

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