Chardonnay Mont Mès IGT stammt ausschließlich aus der Chardonnay-Rebsorte. Die Trauben werden von Hand geerntet und schonend gepresst, bevor der Most in Edelstahltanks einer alkoholischen Gärung unterzogen wird. Anschließend erfolgt eine 5-monatige Lagerung auf der Feinhefe.

In der Farbe präsentiert sich der Wein strohgelb. Sein Bukett ist aromatisch und von floralen Noten geprägt mit einem Hauch von Litschi, Rosenblüten und tropischen Früchten. Im Geschmack zeigt sich der Wein frisch und elegant mit einer erfrischenden Säure und einem saftigen Abgang.

Der Chardonnay Mont Mès passt ideal zu Fischgerichten, Krustentieren und besonders gut zu Spargel oder als Aperitif. Servieren Sie ihn am besten bei einer Temperatur zwischen 10-12 °C.