Baroque

€9,90 Verkauf • Speichern
€13,20 l jede einzelne
Baroque

Baroque

€9,90 Verkauf • Speichern
€13,20 l jede einzelne

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 2-4 Tage

Frankreich | Minervois | Weingut Domaine La Rouviole

Rotwein | 2022 | Trocken

Rebsorte: Syrah, Cinsault, Carignan

Ausbau: Edelstahltank, Betontank

Füllmenge: 0,75 Liter

Diese Cuvée besteht aus 60 % Syrah, 30% Cinsault und 10% Carignan. Das durchschnittliche Rebenalter beträgt 5 bis 20 Jahre. Die Trauben werden bei mittlerer Reife von Hand geerntet. Die Maischegärung dauert eine Woche. Die anschließende Fermentation erfolgt in Edelstahltanks.

Der Baroque weist ein fruchtiges Profil auf und harmoniert besonders gut mit Saucengerichten, rotem Fleisch und Käse. Bei der Verkostung zeigt der Wein eine expressive Nase mit reifen Fruchtaromen. Der Geschmack ist großzügig, klar und präzise und endet mit einem langem Finish.

Die empfohlene Serviertemperatur beträgt 15°C. Das Lagerpotenzial liegt bei 3-4 Jahren.

Das Weingut liegt, ca. 40 km vom Mittelmeer entfernt, nördlich der beiden Städte Carcassonne und Narbonne. Die Weinberge erstrecken sich über eine Fläche von 26 ha.  Das Weingut ist seit mehr als 10 Jahren biozertifiziert. Dank der Ausrichtung der Weinreben Richtung Süden sind diese sehr gut vor kalten Nordwinden geschützt und es ergeben sich mehr als 300 Sonnentage pro Jahr.  Die Böden hier bestehen überwiegend aus Lehm und Kalkstein. Pro Jahr werden ca. 50.000 Flaschen produziert. Alle Reben werden ausschließlich von Hand gelesen. Die Lagen der Familie Leonor gehören zu den besten der Region, die Weine wurden bereits mehrfach ausgezeichnet. Wir führen aktuell zwei Weine aus dem Sortiment.

enhält Sulfite

Domaine La Rouviole Fam. Léonor, F-34210 Siran, Frankreich

Kürzlich angesehen